Allereerste boek over transitie naar vegan lifestyle gelanceerd

Deze week werd het boek 365 dagen vegan van Karin Rietmeijer op de markt gebracht. Het is volgens Rietmeijer het allereerste boek dat de transitie beschrijft naar een plantaardige levensstijl. In het boek beschrijft Rietmeijer in tien hoofdstukken haar eerste jaar als vegan.

"Mijn boek 365 dagen vegan is een handboek voor de vegan way of life", vertelt Rietmeijer aan Vegan Business. "Het laat op overzichtelijke wijze zien hoe de transitie naar een plantaardiger levensstijl kan worden vormgegeven, en is daarmee het eerste referentiewerk in dit genre." De paperback bevat 224 pagina's en is voorzien van illustraties van de hand van Maria Tiqwah, geen onbekende in de vegan wereld. Rietmeijer besloot van de ene op de andere dag vegan te worden. Na haar eerste jaar schreef zij dit boek. Het is een handboek geworden voor wie in de huidige maatschappij zo fijn en makkelijk mogelijk voor een vegan leefwijze wil kiezen. Het boek bestaat uit tien hoofdstukken die de lezer in staat stellen in een eigen tempo, stap voor stap naar een vegan way of life toe te groeien of inspiratie op te doen om minder dierlijke producten te gebruiken. Het boek is uitgegeven door Ykenblad Uitgevers en verkijgbaar bij alle Nederlandse boekhandels en online via bol.com.