Meesters van De Halm wil 100% vegan merk worden

Meesters van De Halm, de enige biologische mueslifabriek van Nederland, heeft de ambitie om in 2021 een volledig vegan merk te worden. Onlangs bracht het familiebedrijf negen nieuwe vegan producten op de markt. "Wij weten als geen ander hoe granen de basis van een gezond, gevarieerd en natuurijk ook heerlijk dieet kunnen zijn", zegt Ruth Mollema namens Meesters van De Halm tegenover Vegan Business.

Bij Meesters van De Halm staat sinds 1977 duurzaamheid centraal. Mollema vertelt verder: "Harrie van Grinsven, onze oprichter, zag toen al dat we enorm ver van de natuur zijn gaan staan en besloot om biologische granen te gaan verwerken. 35 Jaar geleden bestond er nog niet zoiets als een markt voor biologische producten. Die moest nog uitgevonden worden. Sterker nog, zelfs het huidige begrip van duurzaamheid werd pas gedefinieerd toen De Halm al tien jaar draaide! Nu nog steeds kijken we elke dag weer hoe we ons proces kunnen verduurzamen en de planeet een stukje mooier kunnen maken. Doordat we enkel biologische grondstoffen gebruiken dragen we bij aan een diverser landschap en een groter leefgebied voor (kleine) wilde dieren. We kijken dan ook met pijn in ons hart toe hoe de aarde opwarmt en de biodiversiteit afneemt. Het wordt steeds duidelijker dat een relatief makkelijke manier om dit probleem te verhelpen het aanpassen van ons dieet is naar een dieet dat (grotendeels) plantaardig is. Daarbij is het ons heel duidelijk geworden dat producten geen dierlijke toevoegingen nodig hebben om lekker te zijn."