Happy Vegan werkt aan e-book over vegan fastfood

Happy Vegan heeft zichzelf tot doel gesteld om mensen te inspireren om zo gezond en bewust mogelijk te leven. “Wij willen gewoon mensen en de wereld happier maken en dat doen we natuurlijk door vegan eten makkelijk, gezond en vooral lekker te maken!", zegt Vlot Vlot tegen Vegan Business.

Happy Vegan is een initiatief van voedingscoaches Orly Vlot en Niels Bosman. Vlot vertelt verder: "We specialiseren ons in gezond en gebalanceerd vegan eten en hoe je dat gemakkelijk lekker kunt maken." Om dit doel te bereiken heeft Happy Vegan al een aantal e-books uitgegeven, die te koop zijn via de website van de community. "Het grote nieuws is eigenlijk dat we bezig zijn met een boek om juist vegan fastfood te maken. Wij vinden gezond vegan eten super belangrijk, maar we vinden het nog veel belangrijker dat veel mensen vegan gaan eten. Af en toe wat vegan fastfood snappen we dan ook heel goed. En dan hebben we liever dat mensen het zelf maken, dan is het in ieder geval nog een beetje gezond. En nog veel belangrijker, dan kun je pas écht speciale dingen maken die nu nog nergens anders verkrijgbaar zijn!"