Amsterdamse yogastudio wordt 100% vegan ijssalon
De Amsterdamse yogastudio Bluebirds is tijdelijk veranderd in een vegan ijssalon. "Afgelopen winter hadden wij al een keer het idee opgevat om een vegan ijsjeszaak te beginnen", zegt Hailey Noa, één van de managers van Bluebirds, tegen Vegan Business. "Toen de coronacrisis uitbrak, was het voor ons duidelijk: de vegan ijswinkel moest er komen. Juist nu!" "We hebben gekozen voor een vegan ijswinkel, omdat de vegan lifestyle goed past bij de yoga lifestyle: bewust, eerlijk, gez